主料:
高粉，
250g法芙娜可可粉，10g白砂糖，
40g，
水，
160g，
鸡蛋液，
25g，
酵母，
3g
辅料:
盐，
2g，
黄油，
20g巧克力块，30g巧克力可可吐司的做法步骤
1.除盐黄油的原料都倒入面包桶搅拌。
2.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
3.加入巧克力块搅拌3-5分钟（巧克力尽量掰小块）
4.把巧克力块包裹进去就可以了。
5.揉好的可可面团能扯出不易破的薄膜即可。
6.整理好放盆中盖上保鲜袋一次发酵。
7.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
8.按压排气后分3个可可面团，盖上保鲜袋松弛了10分钟左右。
9.取一面团擀成牛舌状。
10.翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（因赶时间只擀卷了一次）
11.收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。
12.放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）
13.出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
14.快烤好时满屋都是巧克力的味道。
15.非常的柔软。
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